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虽然青霉素很普通，但在医学治疗领域却很广泛！
日期：2023-04-14
青霉素钾又名苄青霉素，苄青霉素G钾盐。
青霉素钾主要是对溶血性链球菌等链球菌属，肺炎链球菌和不产生青霉素酶的葡萄球菌具有良好的抗菌作用。对肠球菌具有中等度的抗菌作用。淋病奈瑟菌，脑膜炎奈瑟菌，...
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快来了解一下什么是石墨粉吧！
日期：2023-04-13
石墨粉是一种矿物粉末，主要成分为碳单质，质软，黑灰色;有油腻感，可污染纸张。硬度为1~2，沿垂直方向随杂质的增加其硬度可增至3~5。比重为1.9~2.3。在隔绝氧气的条件下，其熔点在3000℃以上，是最耐温的矿...
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你了解什么是碳黑 及其用途是什么吗？
日期：2023-04-13
碳黑，又叫炭黑，是一种无形碳。轻、松而极细的黑色粉末，表面积非常大，范围从10~3000m2/g，是含碳物质（煤、天然气、重油、燃料油等）在空气不足的条件下经不完全燃烧或受热分解而得的产物。比重1.8-2.1。由天...
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红枣中含有“防腐剂”苯甲酸是否对人体产生危害呢？
日期：2023-04-10
红枣中竟也含有“防腐剂”苯甲酸。提起防腐剂，人们不禁会问，那继续食用含有苯甲酸的红枣会不会对人体产生危害呢?红枣中又为何会含有苯甲酸?
苯甲酸是食品添加剂的一种，《食品安全国家标准食品...
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关于脱氧雪腐镰刀菌烯醇的科学解读
日期：2023-04-10
据国家食品药品监督管理总局消息，近期，食品药品监管部门食品安全监督抽检发现个别小麦粉产品脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol ,简称DON）超过标准限量值。何为DON，污染原因是什么，有何健康风险，如何防控...
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玉米赤霉烯酮对植物生长的调控作用
日期：2023-04-07
玉米赤霉烯酮，又名F-2毒素，是一种有机化合物，化学式为C18H22O5，是一种霉菌毒素，首先从有赤霉病的玉米中分离得到。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，源于禾谷镰刀菌...
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影响抗坏血酸氧化酶活性的因素有哪些？
日期：2023-04-07
抗坏血酸氧化酶是一种含铜的酶，位于细胞质中或与细胞壁结合，与其它氧化还原反应相偶联起到末端氧化酶的作用,能催化抗坏血酸的氧化，具有抗衰老等作用,在植物体内的物质代谢中具有重要的作用。在这种酶催化下，分子...
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食品中甜蜜素含量怎样检测？
日期：2023-04-06
甜蜜素已广泛应用于食品加工业、制药业、农业等。它在食品加工中具有良好的稳定性，可以代替蔗糖或与蔗糖混合使用，能保持原有食品的风味，并能延长食品的保存时间；在医药上可做矫味剂，替代蔗糖，消除人体摄取过多...
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想了解常用的合成色素及特点吗？
日期：2023-04-06
我国1982年公布了《食品添加剂使用卫生标准》，其中规定了只能使用5种合成色素，目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。
苋菜红：红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒，无臭，耐...
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食品中氟喹诺酮类药物残留的快速检测（二）
日期：2023-04-04
二、分子印迹聚合物荧光检测法
分子印迹技术是模仿抗体抗原、酶与底物的特异性识别原理，将模板分子（检测物）先记忆，然后再洗脱，在印迹材料上形成特定的MIP，可以自然、选择性地识别检测物。MIP具有良好...
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食品中氟喹诺酮类药物残留的快速检测（一）
日期：2023-04-04
第三代含氟的喹诺酮药物——氟喹诺酮类药物（fluoroquinolones，FQs），通过抑制DNA回旋酶，破坏DNA的合成和复制，从而导致细菌死亡。由于其具有抗菌谱广、杀菌力强和价格低廉等特点，已然成为兽医的常用药物。但...
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你听过气相色谱-质谱分析测定食品中脂肪酸吗？
日期：2023-04-03
一、适用范围
本方法适用于食品中脂肪酸的气相色谱-质谱定性定量分析。
二、原理
样品中的脂肪酸用有机溶剂提取，以氢氧化钾-甲醇甲酯化，用气相色谱-质谱仪全扫描方式进行检测，采用NIST标准质谱库比对法进行...
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银杏提取物真伪如何快速鉴别？
日期：2023-04-03
银杏叶有广泛生物活性，含有多种化学成分，主要包括黄酮类、萜类、多糖类、酚类、有机酸、生物碱、氨基酸、甾体化合物、微量元素等。其中，维生素C、维生素E、胡萝卜素以及钙、磷、硼、硒等矿物元素含量也十分丰...
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乳房旋切技术革新，全新护航女性生命「腺」
日期：2023-03-31
乳腺癌是女性常见癌症之一。世卫组织最新数据显示，2020 年全球乳腺癌新发病例高达 226 万例，已超越肺癌成为全球第一大癌。其中，中国乳腺癌患者数约占全球 19%。在威胁女性健康的恶性肿瘤中，乳腺癌已经成为名...
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三句话读懂一篇CNS, 多一句算我输!
日期：2023-03-31
1.肠道微生物居然与大脑健康以及神经系统疾病相关，你敢信？
C9ORF72 活性的降低能导致年龄依赖性炎症，并引发自身免疫性脾肿大和神经炎症。Nature 本周报道，在 C9orf72 突变小鼠中，免疫刺激细菌的数量减...
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