1. 产品信息

名称：乙酸丁香酚酯,GC,98.0%

英文名称：Eugenol Acetate

别名：4-乙酰氧基-3-甲氧基-(2-丙烯基)苯;乙酰基丁子香醇;乙酸丁香酚酯;丁香酚乙酸酯;乙醯丁香酚;乙酸丁香酯;乙酰丁香油酚;4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯

CAS：93-28-7

货号：C12-E0210-25G

规格：25g

纯度：＞98.0%

分子式：C12H14O3

分子量：206.24

化学性质：熔融白色结晶固体，在较高温度下液化成淡黄色液体，具有柔和的丁香似香气。沸点282℃，熔点29℃。闪点66℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。

用途：GB 2760—96允许使用的食用香料。主要用以配制香草、浆果和混合香辛料等型香精，可代替或配合丁香酚供调香用。

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