1. 产品信息

名称：淀粉酶,从米曲霉所得

英文名称：Diastase from Aspergillus oryzae

别名：淀粉糖化酶;淀粉酵素;糖化酵素;糖化素;淀粉酶;淀粉酶制剂;澱粉酵素;麥牙

CAS：9000-92-4

货号：C12-D1115-25G

规格：5g

保存：2-8°C

化学性质：麦芽淀粉酶系自麦芽提取而得的淀粉酶混合物，为淡黄色或白色无定形粉末，无臭，无味。溶于水呈微浊。最适Ph5.0～5.5,水溶液于Ph1.7或加热至860C失活。

用途：酶制剂。主要用于面包生产中的面团改良(降低面团粘度、加速发酵进程、增加糖含量，缓和面包老化)；婴幼儿食品中谷类原料的预处理(淀粉水解)；啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉；清酒生产中淀粉的液化和糖化；酒精工业中的糖化及分解未分解的淀粉；果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度；以及蔬菜加工、糖浆制造、饴糖生产、粉状糊精、葡萄糖等加工制造。

2. 订货信息：

中国区产品服务中心营业时间为周一至周五8：30---17：30

免费订购

传 真：400-608-7598ex8012

3.公司的售后服务：

（1）产品质量问题，在产品售出7日内提出异议并且产品未有损坏，试剂类产品，需要提供详细的检测数据，创赛负责免费退换货服务；

（2）所有产品售后问题，请直接联系我公司，我们将会尽快为您响

应处理