β-cyano-L-Alanine (Beta-cyano-l-alanine),一种在高等植物中广泛存在的腈,由氰基丙氨酸合成酶从氰化物和半胱氨酸作为底物酶促产生。 β-cyano-L-Alanine 消除了乙醇对脑缺血/再灌注 (I/R) 损伤的保护作用。
